竹々木々工房（ちくもくこうぼう）のメンマ

豊田市旭地区周辺にIターンした主婦５人を中心に、里山林を受け継いでいくことを目的に竹や木などの山の恵みを活用する活動をしています。地元でとれた国産発酵メンマは『朝どれ』孟宗竹の幼竹のみを使用し、皮むき、カット、湯がき、塩漬けをその日に行います。自然発酵、天日干しした本来の旨味が特徴です。乾燥メンマ以外にも、レトルトの新商品を随時開発しています。詳しくはHPのオンラインショップをご覧ください。

• 販売サイト…「食チョク」https://www.tabechoku.com/producers/20781
  ※補足近日中に他の販売サイトにもアップする予定です。
• お店…「パレット」（豊田市足助町成瀬20番地24）「つくラッセル」（豊田市旭八幡町堂山432-3）、「ピピッ！とあいち」（名古屋市東区東桜1丁目11-1　オアシス21内）、「道の駅どんぐり横丁（どんぐりの里いなぶ）」（豊田市武節町針原22-1）
• 出店…いなかとまちの文化祭（秋開催）、他現在未定ですが状況によっては出店します。

• HPに自社サイト（https://chikumoku.shop-pro.jp/）へリンクが張っております。自社サイトでも購入可能です。

住　所	〒444−2843 愛知県豊田市旭八幡町堂山432−3 つくラッセル内
電　話	0565－77－2722（つくラッセル方：「ちくもくの担当者を」とお伝えください。）
メール	chikumoku55@gmail.com
代　表	大山侑希

HP：https://chiku2moku2.com/
FB　https://www.facebook.com/chikumoku55
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